香菜剁椒肉丝

香菜剁椒肉丝

香菜剁椒肉丝的食材和调料

猪瘦肉400克
剁椒100克
香菜50克
盐丶精丶料酒、香油丶红油适量

香菜剁椒肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉洗净切丝,用盐和料酒腌渍

  2. 2.

    油烧热,下入剁椒爆炒,再倒入肉丝一起翻炒至熟,倒入香菜一起炒匀

  3. 3.

    最后调入盐丶鸡精丶香油丶红油炒至入味,起锅装盘

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