茄汁香菇
茄汁香菇的做法说明
减肥的女子吃香菇赶脚是在吃肉的呢〜〜
茄汁香菇的做法与步骤
- 第1步.
主材：香菇青菜洗净
- 第2步.
附香菇花刀切法： 香菇去蒂，将刀程45°在香菇正中央划开一刀，香菇在旋转一边再划第二刀〜 大点的可以划成「米」字型，小的香菇划「+」字型； 看图很容易理解！
- 第3步.
青菜洗净对半划开〜绰水装盘备用备用
- 第4步.
香菇亦是〜绰水备用
- 第5步.
少许油烧热放入姜蒜末，
- 第6步.
放入香菇小炒一下，加入1小半碗清水
- 第7步.
水快收干时加入调好的酱汁 酱汁配料：「耗油2勺，酱油1勺、淀粉半勺、适量清水调匀」
- 第8步.
再次将水收干
- 第9步.
装盘
