腌（抱子芥）儿菜
腌（抱子芥）儿菜的做法说明
近期儿菜上市，原来听别人说过腌制方法，今天买了些试试。
腌（抱子芥）儿菜的食材和调料
| 抱子芥（儿菜） | 十几个 |
| 盐 | 适量 |
| 红油辣子 | 适量 |
腌（抱子芥）儿菜的做法与步骤
- 第1步.
儿菜洗净晾干
- 第2步.
买的时候选个头大一点的，便于切片。
- 第3步.
切薄片
- 第4步.
撒盐拌匀腌制一个小时。
- 第5步.
加点味精和红油辣子即可。
- 第6步.
佐餐佳品，脆、清香。
小贴士
腌制出的水挤掉，因为已经有盐附着，不需要再加盐调味了。
近期儿菜上市，原来听别人说过腌制方法，今天买了些试试。
| 抱子芥（儿菜） | 十几个 |
| 盐 | 适量 |
| 红油辣子 | 适量 |
儿菜洗净晾干
买的时候选个头大一点的，便于切片。
切薄片
撒盐拌匀腌制一个小时。
加点味精和红油辣子即可。
佐餐佳品，脆、清香。
腌制出的水挤掉，因为已经有盐附着，不需要再加盐调味了。
