堂妈版香椿蛋饼

堂妈版香椿蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   香椿鸡蛋准备好。洗净香椿，焯水！

   
2. 第2步.

   香椿切碎，打入鸡蛋，放入适量盐，搅拌均匀！

   
3. 第3步.

   平底不粘锅烧热，放入少量花生油，涂匀锅底！

   
4. 第4步.

   倒入锅里，晃动不粘锅，让蛋液平铺！开小火。

   
5. 第5步.

   等蛋饼边凝固在周围一圈倒入一点点水，盖上盖子。

   
6. 第6步.

   出锅切块摆盘！异香扑鼻