虎皮青椒塞肉
虎皮青椒塞肉的做法说明
青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。特有的味道互不压味，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动。
虎皮青椒塞肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
将葱、姜、蒜切碎备用。
- 第3步.
肉糜中加入少许的盐、糖、十三香、酱油、以及切好的葱姜蒜末，加少许的水搅拌均匀。 * 酱油5-10ml，盐、糖加入3-5g左右调制肉糜即可
- 第4步.
.青椒去蒂并切成2半，把搅拌好的肉糜塞到青椒中。 * 摘除青椒中的辣椒籽。
- 第5步.
锅中倒入油，烧热后将塞好肉的青椒放入油锅中炸至青椒表皮皱起，肉变色，捞出沥油。
- 第6步.
炒锅中放入青椒，倒入少许的开水、酱油和糖。
- 第7步.
中火烧至汤汁基本收干，出锅前可加入少许的鸡精提鲜
小贴士
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