蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   剪虾须，去除脑子

   
2. 第2步.

   剪去头部、取出黑线，从上刨开，并用刀背把虾拍散

   
3. 第3步.

   粉丝提前泡水， 蒜切碎，用少许油炒出香味 调好碗汁（豉油有咸味，不用放盐）

   
4. 第4步.

   粉丝铺底，放虾，用小勺把碗汁淋在每只虾上，再把蒜油和蒜洒上

   
5. 第5步.

   大火15分钟，完成。 刀背拍的不到位，所以鼓起来了，但不影响口感