辣烧大豆耳

辣烧大豆耳的做法与步骤

1. 1.

   将大豆耳入凉水泡发，换水洗净。

2. 2.

   勺上火加油，放干辣椒、花椒、大茴、葱、姜，炸出香味，倒入酱油，放入大豆耳，加适量开水，改慢火烧制，待勺中酱汁将尽时加精盐，鸡精调味出勺。