烤牛肉浸红酒
烤牛肉浸红酒的做法说明
超简单超好吃的日本哥们的方子
烤牛肉浸红酒的做法与步骤
- 第1步.
先做酱汁这是用来浸泡的，不用特别好的红酒
- 第2步.
酱油用最便宜的也没有问题，这是一个几乎百发百中的方子
- 第3步.
生姜汁，酱油，柠檬汁，红酒和红酒醋混合，整体来说，红酒多点其他加一起和红酒总量一致即可
- 第4步.
牛肉上撒上黑胡椒和盐
- 第5步.
烤牛肉，四边都烤，封锁所有汁水
- 第6步.
烤表面即可，烤好表面，不发白，发褐色就是medium rare。
- 第7步.
然后把烤好表面的牛肉浸泡在酱汁中，过夜即可。好吃到爆
- 第8步.
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小贴士
1.这个方子百试百灵，但确实是看起来比较生。
2.好吃到爆，但如果你确实受不了比较生的牛肉就别试这个方子了。
