巧克力甜甜圈
巧克力甜甜圈的做法说明
女儿很喜欢甜甜圈 这次的装饰部分由她来完成 方子也是在乐做菜里抄的 不记得是哪位姐妹的了 表示感谢
巧克力甜甜圈的做法与步骤
- 1.
除黄油及装饰材料以外的材料混合成面团 揉匀 加入软化黄油 揉至扩展阶段（这个过程比较痛苦 我用面包机搞定）
- 2.
发酵至两倍大 取出排气
- 第3步.
擀成一厘米厚的面片 用甜甜圈模具造型（也可以用两个大小不一圆形工具造型） 将甜甜圈生坯放在裁成小块烘焙纸上 进行二次发酵
- 第4步.
六成热油锅小火两面炸甜甜圈 一定要小火 油温也不要过高 非常容易糊
- 第5步.
甜甜圈出锅以后热乎乎的已经非常好吃了 还可以根据喜好 晾凉后筛上糖粉 或者隔水熔化巧克力 装饰甜甜圈
