《蘑菇娘娘》糖醋排骨
《蘑菇娘娘》糖醋排骨的做法说明
作为新手，怎么简单怎么来，这方子就挺简单的。
《蘑菇娘娘》糖醋排骨的食材和调料
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《蘑菇娘娘》糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
焯水，用厨房纸巾擦干
- 第2步.
碗汁：1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋
- 第3步.
1块冰糖和两片姜片炒糖色后放入排骨上色（应该不是用水炒的吧？所以我用的油，用炒菜量的油就略多了，这货居然不吸油……）。
- 第4步.
倒入碗汁，再倒三碗水
- 第5步.
收汁撒一勺盐，出锅撒白芝麻
小贴士
我这盘的量用普通调羹调碗汁味道略重，下次换小勺。醋我不知道放哪种，放的两勺白醋两勺不知名醋……
