酸菜肉丝米线
酸菜肉丝米线的做法说明
重庆的泡酸菜泡辣椒泡姜是这碗米线的魂魄哦
酸菜肉丝米线的做法与步骤
- 1.
先把恙蒜片还有干辣椒和花椒下锅炒香，再下切好的泡酸菜一起炒香，最后下高汤或者水烧开后慢慢煮出酸味
- 2.
猪肉切丝加盐水淀粉抓匀下油锅炒熟备用
- 3.
最后另起锅烧水煮米线盛出浇上煮好的酸菜汤和肉丝撤上葱花就丌吃了
重庆的泡酸菜泡辣椒泡姜是这碗米线的魂魄哦
先把恙蒜片还有干辣椒和花椒下锅炒香，再下切好的泡酸菜一起炒香，最后下高汤或者水烧开后慢慢煮出酸味
猪肉切丝加盐水淀粉抓匀下油锅炒熟备用
最后另起锅烧水煮米线盛出浇上煮好的酸菜汤和肉丝撤上葱花就丌吃了
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