虎皮鹌鹑蛋

虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   凉水下锅，煮开，过凉水冰，剥皮

   
2. 第2步.

   滚油炸一遍

   
3. 第3步.

   再炸一遍

   
4. 第4步.

   炸至金黄

   
5. 第5步.

   葱姜蒜花椒过油炸香，加入一勺豆瓣酱，炒香，加入老抽，炒香，加入煮的花椒八角水辣椒水，放入炸蛋煮下，腌一夜。

   
6. 第6步.

   番茄沙司过油炒，加入糖勾汁，放入卤蛋摆盘

   
7. 第7步.

   再配个蚝油菠菜

   
8. 第8步.

   再配碗粥，晚餐就这样吧