西葫芦卷饼！糊塌子新吃法✌️
西葫芦卷饼！糊塌子新吃法✌️的做法说明
今晚H爹地陪客户，我想来点简单的晚饭，就糊塌子吧～ 做到一半突然想起昨天好朋友做的卤牛肉，于是就脑洞大开发明了这个✌️
西葫芦卷饼！糊塌子新吃法✌️的做法与步骤
- 第1步.
按常规糊塌子做法：西葫芦、胡萝卜擦丝，加点盐腌出水。加入鸡蛋、面粉和调料，加适量水调成糊。锅里一点油，中小火，用大汤勺舀一勺面糊。
- 第2步.
用勺背或铲子把面糊推平，保持中小火
- 第3步.
看面糊变得有些透明、表面一块块地干了，就撒上熟芝麻、放上牛肉、喜欢的话再放些菜
- 第4步.
调小一些火，用铲子和筷子把饼皮卷起来
- 第5步.
每卷好一边就稍等一下，让饼卷定型
- 第6步.
装盘！喜欢的可以配各种酱，或者蘸糊塌子的醋汁也可以！
小贴士
1. 牛肉可以换成各种熟食、火腿之类的
2. 喜欢的话配上几根香菜味道会更好
