草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)

草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)

草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法说明

星粑粑的可可粉不是纯可可粉,网上的房子基本上都是纯可可的,所以这款对于消耗星粑粑的粉来说,是个不错的选择。

草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的食材和调料

黄油60g
70g
鸡蛋一个
牛奶50ml
淡奶油(没有就用牛奶代替)30ml
星粑粑可可粉25g
低粉90g
泡打粉(没有就忽略)4g
草莓(制作草莓酱)75g

草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备号材料,草莓捣碎备用

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软化黄油后手动将它打顺滑

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入糖粉后继续打发,直至颜色变浅,体积变大

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分2-3次加入全蛋液,搅拌均匀再加入下一次的蛋液(本人比较懒,都是整颗蛋下去,然后打到均匀-。-)

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入牛奶和淡奶油的混合液体

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可可粉、低粉、泡打粉过筛

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    翻拌均匀,是面糊看起来光滑无颗粒

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入捣好的草莓酱,翻拌均匀,烤箱预热175度

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入纸杯约6-7分满,烤箱中层,170度, 上下火烤约30分钟

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    马芬出炉,之前在头顶上的放的那颗草莓已经被蛋糕吃进肚子了,灭哈哈哈-。-

    草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法步骤 第10步

小贴士

这个量差不多是做4个纸杯的,因为怕蛋糕膨胀会扑出来,所以留了一部分到第五个纸杯,其实4个杯子最终都没有满,所以完全是可以只放4个的

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