草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)

草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法说明
星粑粑的可可粉不是纯可可粉,网上的房子基本上都是纯可可的,所以这款对于消耗星粑粑的粉来说,是个不错的选择。
草莓巧克力马芬(星巴克的可可粉)的做法与步骤
- 第1步.
准备号材料,草莓捣碎备用
- 第2步.
软化黄油后手动将它打顺滑
- 第3步.
加入糖粉后继续打发,直至颜色变浅,体积变大
- 第4步.
分2-3次加入全蛋液,搅拌均匀再加入下一次的蛋液(本人比较懒,都是整颗蛋下去,然后打到均匀-。-)
- 第5步.
加入牛奶和淡奶油的混合液体
- 第6步.
可可粉、低粉、泡打粉过筛
- 第7步.
翻拌均匀,是面糊看起来光滑无颗粒
- 第8步.
加入捣好的草莓酱,翻拌均匀,烤箱预热175度
- 第9步.
倒入纸杯约6-7分满,烤箱中层,170度, 上下火烤约30分钟
- 第10步.
马芬出炉,之前在头顶上的放的那颗草莓已经被蛋糕吃进肚子了,灭哈哈哈-。-
小贴士
这个量差不多是做4个纸杯的,因为怕蛋糕膨胀会扑出来,所以留了一部分到第五个纸杯,其实4个杯子最终都没有满,所以完全是可以只放4个的