手冲咖啡

手冲咖啡的做法与步骤

1. 第1步.

   乌干达布吉苏AA

   
2. 第2步.

   将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整

   
3. 第3步.

   将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出。

   
4. 第4步.

   从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好。

   
5. 第5步.

   豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型，水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了

   
6. 第6步.

   装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃,令其浓淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均匀

   
7. 第7步.

   可以享用了……