快手家常菜—中式洋葱猪扒
快手家常菜—中式洋葱猪扒的做法说明
材料简单，准备功夫少，肉嫩，洋葱甜，汁下饭，家里的菜单真少不了它喔
快手家常菜—中式洋葱猪扒的做法与步骤
- 1.
猪肉我喜欢选第一二刀带雪花的上肉，肉带油香有劲度，不容易煮老 把肉切成像iphone大小的厚块，刀背轻轻剁一下，控干水用盐腌1小时 洋葱切成圈
- 2.
用a按自己口味调成汁料备用
- 3.
猪扒下锅煎封两面后铲起备用，目的是锁住肉汁
- 4.
洋葱下锅炒香至半透明状态，排入猪扒，淋上调好的汁料，小火焗熟猪扒
- 5.
用生粉勾芡，摆盘，完成
小贴士
此为快手版本，若用新鲜番茄加茄膏来煮汁，味道会更好
