大盆清远鸡
大盆清远鸡的做法说明
采用正宗的山林散养清远鸡，味道会更鲜美，推荐微信搜索“清农优选”选购正宗清远鸡
大盆清远鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净斩块备用。
- 第2步.
土豆切块备用。
- 第3步.
洋葱切块，尖椒切小块。
- 第4步.
锅内热油放几个干辣椒爆香。
- 第5步.
放入蒜米和姜丝炒香。
- 第6步.
把鸡肉放入锅内。
- 第7步.
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
- 第8步.
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
- 第9步.
加生抽入锅内。
- 第10步.
加入两勺郫县豆瓣酱。
- 第11步.
倒入之前切好的土豆块。
- 第12步.
加半碗水到锅内。
- 第13步.
盖上锅盖慢慢炖煮。
- 第14步.
待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
