奶油小餐包

奶油小餐包的做法说明
在网上很早就看到这款餐包一直没做,原因是里面的馅是一块奶油怕吃了腻,做了这次觉得口感不错。
奶油小餐包的做法与步骤
- 第1步.
将除黄油以外的所有材料揉至光滑后,加入软化的黄油揉至扩展阶段。
- 第2步.
将面团收圆,放入盆中进行发酵至两倍大。
- 第3步.
将面团分割成八等份,滚圆,松弛15分钟。
- 第4步.
取一份面团,压扁排气,包入一小块黄油。
- 第5步.
将面团收成圆形。
- 第6步.
把做好的面团放入铺油纸的烤盘进行发酵。
- 第7步.
在发酵好的面团表面刷上一层蛋液,洒上白芝麻。
- 第8步.
放入180度预热好的烤箱,上下火,烤15.分钟。
- 第9步.
烘烤完取出放在架上冷却。
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