蛋黄小饼干（宝宝零食）

蛋黄小饼干（宝宝零食）的做法说明

这款小饼干软硬适中，让人想起小时候吃的蛋黄饼干，改了配方，味道更加好！也顺便解决了马卡龙剩下的蛋黄

第1步.
蛋黄加2个全蛋、50克细砂糖和几滴柠檬汁打发膨胀。
第2步.
加入融化的黄油，这一步可有可无，我是觉得加了更香！
第3步.
打发膨胀
第4步.
筛入低粉搅拌均匀
第5步.
面糊类似马卡龙面糊，搅拌均匀后可呈飘带状叠加下落。
第6步.
装入裱花袋
第7步.
我其实挤了樱花型，但面糊比曲奇面糊软些，一会就融合一起看不出来了。
第8步.
放入烤箱中上层，160度20分钟，我的烤箱温度偏低，我开了180度，实际只有160度。
第9步.
刚烤出来稍微偏软，比曲奇软些，类似超市卖的软曲奇，放凉后口感刚好！不是很硬也不软，非常适合宝宝吃！不是磨牙棒哈，比磨牙棒软一点点了，适合长牙了的小朋友零食非常合适！简单营养，不需要买市面上加了很多添加剂的饼干给孩子吃！