红糖核桃葡萄干玛芬

红糖核桃葡萄干玛芬

红糖核桃葡萄干玛芬的做法说明

改良版的健康玛芬,白糖换成了红糖 甜度也降低了一些,因为老公不喜欢太甜,实验成果顺便贿赂了练车的教练,嘿嘿。
烤箱中层预热10-15分钟,然后把准备好的材料放进去烤20-25分钟左右

红糖核桃葡萄干玛芬的食材和调料

低粉100g-150g(如果觉得太湿在少加点面粉
牛奶30g-50g
红糖40g-50g
鸡蛋1个
奶油或者玉米50g
泡打粉5g
蛋糕纸杯4-5个
适量
葡萄干适量适量

红糖核桃葡萄干玛芬的做法与步骤

  1. 1.

    将鸡蛋,红糖,牛奶,奶油或者玉米油拌匀(我是用的奶油,口感觉得更好点)搅拌均匀

  2. 2.

    低粉和泡打粉过筛后将步骤一加入翻拌,还有核桃碎和葡萄干拌匀即可,不要过度搅拌,不然影响松度

  3. 第3步.

    核桃是我自己炒的,用的时候用手捏碎或者用保鲜袋装好敲碎放入粉中

    红糖核桃葡萄干玛芬的做法步骤 第3步
  4. 4.

    拌好后的面糊倒入纸杯中,大概三分之二就可以了,最后上面点缀上几个葡萄干

  5. 第5步.

    烤箱180预热10-15分钟之后放入准备好的面糊纸杯,烤了一半才拍的,大家凑合看看吧

    红糖核桃葡萄干玛芬的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤箱180度中层烤20-25分钟左右,牙签插进去没有黏住任何东西就好了

  7. 第7步.

    烤好的蛋糕拿出来放凉就好了

    红糖核桃葡萄干玛芬的做法步骤 第7步

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