#我爱面包机#可可巧克力面包
#我爱面包机#可可巧克力面包的做法说明
这款面包同时使用了可可粉和巧克力，味道更加浓郁！
#我爱面包机#可可巧克力面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 250（375）g |
| 盐 | 4（6）g |
| 干酵母 | 3（4.5）g |
| 绵白糖 | 35（53）g |
| 无盐黄油 | 40（60）g |
| 加水稀释后的蛋液（1个鸡蛋） | 160（240） |
| 可可粉 | 20（30）g |
| 巧克力碎片 | 50（75）g |
#我爱面包机#可可巧克力面包的做法与步骤
- 1.
使用无糖可可粉，同面粉一起放入面包机
- 2.
除巧克力碎片之外的所有原材料倒入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关
- 3.
预发酵完成后，倒入巧克力片 ------☆、经过测试，巧克力片最好在面包机提示可加入配料果干的提示音时就加入，不然预发酵完成后就晚了，因为预发酵完成后，搅拌叶只小小搅拌几下就进入了第二次发酵程序，巧克力完全没办法拌入面粉，除非手工将面团拿出来再手工操作混入巧克力片，不然后果就如图上所示，巧克力片全部黏在表皮了。>_<
