炒炸酱

炒炸酱的做法与步骤

1. 第1步.

   肉末放在碗中备用

   
2. 第2步.

   酱油干洗净、切丁

   
3. 第3步.

   毛豆米洗净备用

   
4. 第4步.

   锅中放入油烧热，将肉末爆炒一下盛起，锅中放入干子炒一下，再放入炒过的肉末，加入适量水，改小火烧。

   
5. 第5步.

   在锅中加入毛豆米、豆瓣酱、盐、糖，用小火烧至入味，起锅前加点鸡精即可。