花生咖啡小圆饼干
花生咖啡小圆饼干的做法与步骤
- 第1步.
把120g的面粉放在锅上开小火翻炒，锅里不放任何油！炒出香味就关火，留着备用！由于面粉里面有水份，熟面后估计在100g左右！
- 第2步.
黄油软化后，加入糖粉,盐，用打蛋器打发,直到颜色发白，体积膨大！
- 第3步.
打发好的黄油里，加入花生酱！继续用打蛋器打匀！
- 第4步.
把熟面里面加上咖啡粉后过筛，然后放入锅中翻炒直至出香味，等冷却后食使用！
- 第5步.
把面粉混合物倒入黄油里，用手抓匀，面团应该比较松散，但是可以揉成面团刚好！
- 第6步.
把面糊搓成圆形按扁后，排在烤盘上，放入烤箱后180度，烤15分钟即可！
