白菜五花肉乱炖
白菜五花肉乱炖的做法说明
在饭否上看到的方子
白菜五花肉乱炖的做法与步骤
- 1.
大白菜、海带、五花肉切大块
- 2.
倒上酱油、花生油、半勺醋、小勺盐
- 3.
一个西红柿切碎块，加姜、大葱，放进电压力锅二十分钟，据说好吃得不得了。
小贴士
照这方子做了一下，果然好吃的不得了。白菜的量决定了出汤的多少，加一个土豆切小块可以让汤汁更浓稠，是肉食者的福音:)
做过多次总结出一点经验——没有压力锅用砂锅或者电饭锅也很好，白菜帮子要铺在下面防止粘锅。加一点豆腐泡味道更好，三角形的尤其美味。
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乱炖五花肉
懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
懒人--五花肉乱炖
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
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