也许你会喜欢 油焖大虾
也许你会喜欢 油焖大虾的做法说明
有人会记得我喜欢吃虾的吗。
有人要请客的，点菜别忘了点虾肉啊！
油焖大虾，做了好多次了，主要原因是因为自己喜欢吃。
还是自己做靠谱，量多味道好。
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也许你会喜欢 油焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
虾清洗干净，用剪刀剪开背部挑出黑线。
- 第2步.
生姜、葱切细备用。
- 第3步.
热锅入油，放入虾炒至8成熟（也就是炒得全变色再炒一会会的程度）。
- 第4步.
捞出备用。
- 第5步.
虾盛出以后留少许油，锅中放入姜、葱番茄酱（或者一个西红柿）炒香（约5分钟）。
- 第6步.
加入半小碗清水，烧沸腾。
- 第7步.
倒入虾加料酒、酱油翻炒均匀，加上锅盖大火焖至水干。
- 第8步.
收汁出锅即可。
- 第9步.
成品欣赏
- 第10步.
成品欣赏
- 第11步.
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- 第12步.
成品欣赏
- 第13步.
成品欣赏
- 第14步.
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小贴士
1、由于买的海虾，所以我并没有放盐。
2、没有番茄酱的，用番茄也可以，但是番茄一定要炒成番茄茸。
3、去虾线比较繁琐，大家用剪刀剪的时候，建议剪深一些，剪好之后用清水一边冲一边拉出黑线。
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