香辣笋草原鸡

香辣笋草原鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   整鸡处理干净切块，冬笋去壳洗干净切片，

   
2. 第2步.

   锅里放少许油煸炒姜蒜片出香味，再放干辣椒和郫县豆瓣酱煸炒出红油，然后倒入鸡块翻炒均匀，

   
3. 第3步.

   再倒入冬笋煸炒一下，

   
4. 第4步.

   待鸡块变色后加入花雕酒，老抽，生抽，少许香醋，草原鸡汤包料，大火煮开，小火慢慢煨至鸡块冬笋入味，加糖，鸡粉收汁。

   
5. 第5步.

   撒上葱段即可出锅装碗享用！