大白菜荷包蛋粉丝煲
大白菜荷包蛋粉丝煲的做法说明
这是一道简单快手的下饭菜，也是老公喜欢吃的，看似朴实，营养却很丰富，试着做做吧。
大白菜荷包蛋粉丝煲的做法与步骤
- 第1步.
白菜帮洗干净后切粗条备用
- 第2步.
粉丝冷水里泡软备用
- 第3步.
鸡蛋煎成荷包蛋备用，我家三口人，用三个。
- 第4步.
配料切好
- 第5步.
起油锅，加入几颗花椒籽爆香后加葱姜蒜炒一下，放入白菜段，翻炒后加一勺鲍鱼汁，在加两小勺生抽，一小勺糖后添水，放入粉丝，烧开。
- 第6步.
烧开后把荷包蛋铺在最上面，改中火煨一会，收汤汁后放香葱香菜出锅。
- 第7步.
可以开吃了。
小贴士
1.添的水只要没过大白菜段就可以，不用太多。
2.荷包蛋不用煎的太老，边缘有点变焦黄就可以盛出来，因为等下还要在汤里煨的。
