维也纳曲奇

维也纳曲奇

维也纳曲奇的做法说明

想知道为什么叫维也纳曲奇 但无奈没有找到

维也纳曲奇的食材和调料

无盐黄油150g
48g
少许
蛋清24g
低粉177g

维也纳曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化 加入糖粉 盐

  2. 2.

    黄油打发 4-5分钟左右

  3. 3.

    加入低粉 搅拌均匀

  4. 第4步.

    放入裱花袋 裱出m 或者 s型 烤箱预热170度 烤8-10分钟

    维也纳曲奇的做法步骤 第4步

小贴士

1.你喜欢什么形状的饼干都可以 自己喜欢就好
2.第一次做请根据自己烤箱温度情况、饼干大小调整时间长短。 实在不知道,那就老实点在烤箱旁多观察观察。
3.小烤箱的受热不均,所以可以把先烤好的拿出来,调整一下其他饼干的位置继续烤。

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