黑胡椒番茄芝士鸡排

黑胡椒番茄芝士鸡排的做法与步骤

1. 1.

   鸡排洗净，按100:2的比例加入适量的料酒和水腌制鸡排，以浸没鸡排为准

2. 2.

   提前3小时拿出鸡排，控干水分后抹上适量的腌料

3. 3.

   中等大小土豆切8块，放入烤箱烘烤约25分钟（温度调200°，无需预热）

4. 4.

   清水+小半勺盐，煮开倒入意粉煮10分钟

5. 5.

   10分钟后倒入芦笋一起煮3分钟

6. 6.

   煮好的芦笋用少许橄榄油煎下

7. 7.

   倒入1勺油和2勺番茄酱翻炒至颜色略深

8. 8.

   加入1勺生抽、2勺清水、适量糖和一茶勺的牛排料，翻炒至煮开即可

9. 9.

   在腌好的鸡排上抹上适量的番茄酱

10. 10.

    放入预热200°的烤箱和土豆角一起烘烤10分钟

11. 11.

    10分钟后取出，在表面继续涂上一层番茄酱

12. 12.

    在鸡排上撒上马苏里拉后放入预热220°的烤箱烘烤5分钟即可

13. 13.

    把意粉在剩余的番茄酱里拌开，装盘即可