美味榴莲酥
美味榴莲酥的做法说明
今天分享的“清香榴莲酥”是我第二次做所拍的图片，做得还算成功，虽然没有千层酥皮的效果，但是，烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜，送给朋友品尝，大赞好手艺。看着比较多工夫，其实，掌握了步骤，很快就可以做好了。我平时很少做甜品，因为很少吃甜的东西。可是，这款甜品却让我连续吃几天都不腻，为什么？因为榴莲经过烘烤更甜更香！原汁原味。喜欢吃榴莲的朋友可以试一试哦。
美味榴莲酥的做法与步骤
- 第1步.
准备牛油。
- 第2步.
切少许牛油片。（看做多少用料）
- 第3步.
将牛油放入微波炉叮30秒融化。
- 第4步.
将三勺面粉放入牛油里。
- 第5步.
将面粉和融化的牛油混合成粒状然后揉成油面。
- 第6步.
取四勺面粉加入鸡蛋和少许水混合。
- 第7步.
用小勺将面团混合。
- 第8步.
将揉好的面团摆放在第一层，上面放揉好的油面。
- 第9步.
将面团擀薄包着油面，用擀面杖擀开然后折叠。（想做出多层效果的可以多折叠两次）
- 第10步.
将擀好的酥面片切成小块。
- 第11步.
用擀面杖轻轻擀成园片。
- 第12步.
打开榴莲。
- 第13步.
用小勺将榴莲肉放入擀好的酥皮里。
- 第14步.
包好的榴莲酥用牙签插在一头做榴莲梗。
- 第15步.
准备鸡蛋黄。
- 第16步.
将鸡蛋黄薄薄的扫一层在榴莲酥表面上然后用剪刀轻轻的剪像榴莲状
- 第17步.
将榴莲酥放入烤箱400°F(也就是205°C）烤30分钟。然后让它再焗少许时间即可。
- 第18步.
烤好的榴莲酥。
- 第19步.
Duang!Duang!
小贴士
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