面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法

面筋酿肉煮米粉 附清爽不腻的油面筋酿肉做法的做法与步骤

1. 1.

   米粉干用冷水泡软，青菜和荠菜洗净，荸荠削皮

2. 2.

   荸荠剁成蓉，荠菜切碎，混合

3. 3.

   往步骤一里加入猪肉末混合

4. 4.

   再加入适量盐、料酒、生抽、麻油，用筷子顺一个方向搅拌至起筋

5. 5.

   油面筋戳洞掏空，肉馅塞满油面筋内部

6. 6.

   烧一锅开水，下油面筋煮至八分熟

7. 7.

   再加入米粉两三分钟

8. 8.

   加入青菜，煮至青菜变软

9. 9.

   调味什么的自己随意

10. 10.

    盛出来，开吃