Q弹小萌牛玉米饼
Q弹小萌牛玉米饼的做法说明
换着花样吃粗粮！
这款小萌牛玉米饼子是年前就想做的，可三托两托就耗到现在，怎么样，萌吧……
Q弹小萌牛玉米饼的做法与步骤
- 第1步.
玉米面+糯米粉+白糖+适量冷水和成团（面团不要太软，要不然蒸完会趴趴） 分成均等份，（我分成了11份，其中做了俩窝窝头哈！）留一小块做牛角（中间方块我做牛角）
- 第2步.
留一小块面团加入可可粉，搓成细条，切成两半做牛角。
- 第3步.
如图所示，把分好的小球搓成后面略粗前面略细的长条状，（最好在这一步，做出头之后放油纸上，要不最后不好移，还会破坏造型）
- 第4步.
如图所示用细点的筷子什么的戳洞，把牛角塞进去，只要掉不了就行
- 第5步.
如图所示，细筷子戳出鼻孔，红豆做眼晴，发现了吗！它在看你…… 哈哈哈哈……
- 第6步.
水开后再放入锅中蒸15分钟，如果做的大可适当延长时间。
- 第7步.
捏成窝窝头也不错！
小贴士
① 还可和面时加入炼乳奶香浓郁更好吃！
② 方中加入的是糯米面，口感Q弹软糯，如果想要吃老式窝窝头的口感的，也可把糯米粉替换成小米面或黄豆面均可！
