青菜炒虾仁

青菜炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜切成蒜末，姜切成片备用。

   
2. 第2步.

   青菜择好洗净备用。

   
3. 第3步.

   熟虾仁解冻备用。

   
4. 第4步.

   将油烧热，倒入蒜末，姜片爆香。

   
5. 第5步.

   爆出香味后放入青菜，盖上锅盖焖一会，直到青菜出水，焖得七成熟左右为止。

   
6. 第6步.

   加入熟虾仁进行翻炒，待青菜和虾仁差不多熟了之后加入适量的酱油和味精。再继续翻炒2-3分钟直至青菜虾仁全熟进味为止就能出锅了。