柠檬味汉堡胚
柠檬味汉堡胚的做法说明
为了消耗柠檬和奶油奶酪乱配的方子，由于还添加了淡奶油，牛奶和酸奶，所以面包非常松软，空口吃就很赞！勤快一点可以夹上生菜，芝士，牛肉饼，就是美味的汉堡包了～～
柠檬味汉堡胚的做法与步骤
- 第1步.
除酵母外所有材料揉成团，加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹，约两倍大。发好的面团平均分割5份，滚圆松弛15分钟。
- 第2步.
松弛完毕，将面团拍扁排气，再次滚圆，放入汉堡模，没有磨具的话直接排入不沾烤盘。
- 第3步.
入温暖湿润处进行最后发酵。
- 第4步.
发酵完毕，入预热180度烤箱中下层上下火烤20分钟。火力和时间根据自己烤箱。出炉趁热刷牛奶，脱模放烤网晾凉，凉到手温密封保存。
