零失败的奶香果酱酥饼

零失败的奶香果酱酥饼

零失败的奶香果酱酥饼的做法说明

奶香味十足,香酥可口、回味无穷的一款饼干,吃一个就会停不下来…制作简单零失败!

零失败的奶香果酱酥饼的食材和调料

低筋面粉140g
黄油110g
全蛋液45g约一个鸡蛋
奶粉70g
细砂糖30g
1g
果酱适量

零失败的奶香果酱酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入白砂糖,用打蛋器打至细腻顺滑

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分3-5次加入蛋液,每一次加入蛋液都要等完全吸收再加入新的,避免水油分离

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    低筋面粉、奶粉混合过筛拌入打发好的黄油中,混合均匀,用手轻团成面团

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团分成10g一个的小面团

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用筷子在小面团顶部轻戳一个小洞,小洞内放入喜欢口味的果酱

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入预热好的烤箱,中层或中下层180度15分钟

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤完移入底部有空间的晒网或者烤架上晾凉就用开吃啦!

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    可以自己多煮几种果酱制作多种口味的饼干!

    零失败的奶香果酱酥饼的做法步骤 第8步

小贴士

这个配料方大概成品38到40个左右,做得少可以把所有材料减半

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