野生天麻枸杞炖鸽

野生天麻枸杞炖鸽的做法与步骤

1. 1.

   鸽子骨头关节部位用刀背拍断，瘦肉切条待用；

2. 2.

   锅里烧水，放姜片，烧开后过冷水；

3. 3.

   鸽子入砂锅，一次性加足开水，加姜片、葱结、红枣，大火烧开后转小火慢炖；

4. 4.

   小火慢炖两个小时后撒入枸杞，盐调味，再炖10分钟后起锅。