麻油鸡蛋
麻油鸡蛋的做法说明
这是小时候的味道
还不用上学的时候
下午饿了
爷爷给我做的晚茶
麻油鸡蛋
难忘的幸福 记忆的味道
麻油鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
取一只饭碗，打入鸡蛋，倒入麻油，放盐，葱摆好。炒锅放水，到碗三分之一处，大火烧开，继续烧五分钟，依个人喜好，我喜欢老鸡蛋，因为小时候的味道就是老老的口感。
- 第2步.
关火，取出碗，很烫，戴手套。
- 第3步.
拌匀。
- 第4步.
加开水，到碗二分之一处。
- 第5步.
面包或者其他任何干粮，扯成小块放入麻油鸡蛋羹，烫软，吃！
小贴士
可以喝汤，我觉得是精华所在，太棒！
