迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)

迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)

迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法说明

在youtube上看到的印度街头小吃,很快捷,自己在家试了一次,直接搬运过来。其中的配料也只是推测,如有大神知道准确调料请告知!

味道的确很街头,但是有点噎,请自备大量饮水。。。。

原视频见: disco fry egg street fast food मसालेदार अंडा फ्राई https://www.youtube.com/watch?v=tOaKPzhHzL4

迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的食材和调料

鸡蛋一个
少许
香菜少许
面包两个
辣椒
孜然粉
黄粉

迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅烧热,稍微多一点油,打入鸡蛋,用锅铲打散

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    撒上葱和香菜

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撒上大量的辣椒粉、孜然粉、姜黄粉、盐

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把两个小面包摊开,放在鸡蛋上,再加一次以上调料(小心盐不要过量)

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用铲子(我用的压土豆泥的那种铲子)把面包压平。在面包上洒点油

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    翻个面再大火煎一会儿(这是我自己翻面后的效果图)。起锅!

    迪斯科煎饼(这么喜感的名字一定是印度的小吃啦)的做法步骤 第6步

小贴士

1. 虽然这视频全程都没有关过火,但我试过,全程大火鸡蛋会焦

2. 这个煎饼很快就能做出来,早餐可以换花样吃 :)

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