香软豆沙小面包
香软豆沙小面包的做法说明
不喜欢和面，所以这个工作就交给面包机啦，第一次发酵顺便也让面包机做了，其他的再等我开工
香软豆沙小面包的做法与步骤
- 第1步.
参考我之前的红枣面包菜谱，用面包机和面并第一次发酵
- 第2步.
将发酵好的面团分成12个小面团，并用擀面杖排气，放入红豆馅
- 第3步.
把面团卷起来再对折捏好
- 第4步.
捏好的面团分散开来放置，继续发酵40分钟。我的方法是用一个碗装满刚烧开的热水放进烤箱，把面团放上面一层进行二次发酵
- 第5步.
二次发酵后，刷全蛋液，并撒上芝麻即可进入烤箱，180度大概20分钟
- 第6步.
新鲜出炉的面包特别香软
- 第7步.
内馅照片
小贴士
1、怎样使用面包机没有详细说，做过的应该都知道自己家面包机怎么完成第一次发酵
2、如果发酵好的面团太粘手可以弄点干粉在手上就不会那么粘了
