西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤的食材和调料

面粉
肉丝200g
白菜叶或者青菜
番茄一个
香菜
酱油、盐、香油
鸡蛋(根据自己的喜好)

西红柿疙瘩汤的做法与步骤

  1. 1.

    在碗中加入适量的面,以细流水方式搅拌面糊,弄的硬实一些,放在一边发酵,,然后油热锅,放入葱姜蒜爆香

  2. 2.

    放入肉丝翻炒,肉变色后加入菜叶和番茄继续翻炒,大约七成熟的时候,加入适量酱油

  3. 3.

    翻炒几下,加入大约三碗水

  4. 4.

    水烧开后,把发酵好的面粉打入锅中,烧开

  5. 5.

    面疙瘩熟后,加入香菜和香油,即可!!!当当当,,完成~

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