三菇虾仁

三菇虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   豌豆剥好洗净 红椒切丁 胡萝卜切片（有时间可以做花） 虾仁解冻（解冻后要检查去虾线！）

   
2. 第2步.

   洋葱是其他菜的所以不是这个的 香菇其实用的是平时大家不爱吃的新鲜香菇蒂（香菇瓣我用作其他菜了）和白菇蒂（就是做奶油蘑菇汤的那种白菇切片，杏鲍菇切片

   
3. 第3步.

   锅中加入油先把菜区分好 红椒提前腌少量盐保证脆生

   
4. 第4步.

   大蒜子蒜瓣拍碎后倒入锅中，然后是红椒，虾仁，胡萝卜 不要拌在一堆炒，胡萝卜最先出锅（不用全熟）红椒再出锅，蒜和虾一起，解冻虾会出水，烧出的汁放入豌豆碗里

   
5. 第5步.

   然后锅中倒油单独炒三种菇和肉泥，加盐调味

   
6. 第6步.

   加入豌豆（和之前的烧虾的汁）一起入味，将豌豆焖粉

   
7. 第7步.

   最后倒入之前烧好的虾，红椒，胡萝卜。加盐调味，黑胡椒，可加少量生抽，就可以出锅了