桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)

桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)

桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法说明

藕:生品清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。众所周知孕妇是不能吃太寒的东西,但藕除外,所以藕是滋补佳品,老少皆宜。

桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的食材和调料

糯米/江米
桂花桂花酱)红枣
红糖

桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把藕削皮,把藕和糯米洗干净

    桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把洗好的藕头5cm处切开  

    桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    把洗好的糯米灌入藕洞里(切的两边都放)

  4. 第4步.

    把切开的两边合住用牙签固定牢了  

    桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把弄好的藕、冰糖(我放了一袋)、枣(适量)放到锅里加水(水要漫过藕)

  6. 第6步.

    等水开了放入红糖(我放了多半袋)干桂花(适量)

    桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我差不多煮了100多分钟,用筷子扎藕能扎动就熟啦……如果掌握不好糖的量一个小时的时候用汤勺尝尝,觉得汤特别甜就行啦,如果不甜在放糖

    桂花糯米藕(简单易学,科学营养配比)的做法步骤 第7步

小贴士

糖最好用冰糖,白砂糖易上火,糯米也叫江米,做好要圆江米口感好,藕味干带寒正好和红糖红枣结合。(买不到干桂花,桂花酱也行,但口感可能受影响,桂花酱里有糖故放糖是要注意)

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