香椿油泼面
香椿油泼面的做法说明
春天来了，吃香椿的季节到了！我是北方人，北方人都喜欢一款叫做“拉条子”的面食，就像西安的油泼面，新疆的拌面。这款面非常简单，没有其他辅料，吃的就是香椿的鲜香！这是我的乐做菜处女菜单，我会继续努力嗒！
香椿油泼面的食材和调料
| 香椿 | 一小把 |
| 面粉 | 300克 |
| 油 | 二两左右 |
| 盐 | 少许 |
香椿油泼面的做法与步骤
- 第1步.
我是个懒人，用面包机和面，饺子面团的功能就好！
- 第2步.
一次够3人吃的量，把面团擀成两个面饼，摸上油，醒一会。
- 第3步.
然后切成两厘米宽，七八厘米左右长的长条
- 4.
用两手拇指捏扁，等水开锅，两头一扯，像兰州拉面那样
- 第5步.
这是宽的，还可以拉成细的，细的费点事。
- 6.
香椿洗干净，空下水，然后切碎，上面撒点盐，直接把熟好的热油泼上去，就O啦！
- 第7步.
吃！我是无辣不欢的人，搞点油辣椒！
