自制浓稠酸奶

自制浓稠酸奶的做法说明
比超市买的味道好食,浓稠度和香味都美美哒
自制浓稠酸奶的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好四盒纯牛奶和一小包菌粉。 2.容器用开水烫好(消毒)
- 第2步.
1.先放一点纯牛奶容器内(以免菌粉黏底) 2.加入半包菌粉并搅拌均匀。
- 第3步.
1.将纯牛奶分别两盒倒入一个容器内。 2.充分搅拌均匀
- 第4步.
1.电炖锅冷水水位线。 2.牛奶容器盖上保鲜膜,放入电炖锅内。
- 第5步.
电炖锅酸奶功能。
- 第6步.
6-9个钟后香浓的酸奶可以食用了。
- 第7步.
特浓酸奶完成
小贴士
1.这次用的是特仑苏纯牛奶,做出来比鲜牛奶要香浓得多,喜欢吃质感稀点的朋友可以适当的减少发酵时间,也可以换作鲜牛奶发酵。做好后加蜂蜜、水果粒或者即食麦片味道也是非常棒哒!
2.自制酸奶无添加防腐剂,所以做好后保鲜膜包好,放冰箱冷藏,2-3天内食完。
3.如果没有菌粉,也可以买超市内的原味酸奶做引子。