虾仁蛋黄羹

虾仁蛋黄羹

虾仁蛋黄羹的做法说明

为家里七个半月的宝宝准备的,满足营养,味道鲜美

虾仁蛋黄羹的食材和调料

一只
鸡蛋黄一个半

虾仁蛋黄羹的做法与步骤

  1. 1.

    把虾煮至变红,取出,剥皮挑虾线

  2. 第2步.

    七个月的小朋友还不会咀嚼,所以要将虾肉切碎一点

    虾仁蛋黄羹的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄打散,加入等量凉白开,继续打散

    虾仁蛋黄羹的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入切好的虾肉,并盖上保鲜膜。做前面步骤时可以把锅烧开,上屉蒸6-8分钟(大火),蛋液成型既可。

    虾仁蛋黄羹的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    亲子蛋羹

    虾仁蛋黄羹的做法步骤 第5步

小贴士

剩下的两个蛋清和半个蛋黄同理,可以加入虾皮或切碎的火腿做羹,大人实用。不过要比蛋黄的多蒸2-3分钟。

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