2015年3月素食DIY菜谱之宫爆山菌

2015年3月素食DIY菜谱之宫爆山菌的做法说明
2015年3月素食DIY菜谱之宫爆山菌
2015年3月素食DIY菜谱之宫爆山菌的食材和调料
| 主料 | |
| 杏鲍菇 | 200g |
| 辅料 | |
| 青红椒片 | 大概20片左右 |
| 调料 | |
| 干辣椒段 | 10多段 |
| 花椒 | 10颗左右 |
| 糖 | 10g |
| 姜 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 醋 | 10g |
| 蘑菇精 | 少许 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 辣椒红油 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
2015年3月素食DIY菜谱之宫爆山菌的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇切菱形块飞水煮熟,青红椒切菱形片

- 第2步.
煮好的杏鲍菇拉粉过油炸,青红椒轻过油 锅上放少许红油,放入辣椒段、花椒、将各几粒炒香后加少许水、糖、醋、盐、番茄酱、蘑菇精,用水淀粉勾芡,放入炸好的杏鲍菇、青红椒快火翻炒几下出锅装盘。






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