腊味煲仔饭

腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   腊鸡腿、腊肠、青菜、生姜、大蒜。腊鸡腿和腊肠先放生姜花雕蒸熟，蒸腊汁别倒掉，放点老抽，味淋和大蒜片熬成浇汁。

   
2. 第2步.

   大米洗净放适量清水浸泡20-30分钟，这个时间自己控制，先浸泡米饭才能煮的快。浸泡好的米倒入砂锅。水量的话，米平面多出0.5CM。这个看你米浸泡的时间，泡的久水就可以少放点，盖上锅盖大火煮开转小火

   
3. 第3步.

   水份完全煮干前打开锅盖，码上鸡腿跟香肠，打入鸡蛋，盖上锅盖。小火慢慢焖，直到鸡蛋熟。米饭也起锅巴了

   
4. 第4步.

   放入烫好的青菜，淋浇汁。。。用力拌。。大口吃。。。。生活本该如此