鸡婆豆腐
鸡婆豆腐的做法说明
肉末与豆腐本来就是好搭档，再加上蛋液的调和使这道鸡婆豆腐更加味美豆香让人唇齿留香。营养丰富，老少皆宜～～
鸡婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐碾成末，也不用特别碎以个人喜好而定。
- 第2步.
猪肉切成末。
- 第3步.
鸡蛋打散成蛋液。
- 4.
热锅凉油，葱花暴香放肉末煸炒。
- 5.
带肉末炒出香味时放一点酱油，煸炒几下放进豆腐和姜末。
- 6.
豆腐和肉末炒散出味时转小火继续煸炒。。
- 7.
炒到豆香出来时放进蛋液慢慢翻炒，直至蛋液与豆腐融合一起时在煸炒两分钟左右加盐即可～～
小贴士
倒进蛋液时待蛋液凝固时也可加入一点热水稍炖一会儿也是可以的～～
