奶油磨菇湯

奶油磨菇湯的做法说明
每次去意大利餐厅必点,不如自己学学
奶油磨菇湯的做法与步骤
- 第1步.
黃油100g小火完全化開
- 第2步.
倒入麵粉炒香
- 第3步.
加入水,把固体完全融化
- 第4步.
蘑菇切片备用
- 第5步.
洋葱切碎备用
- 第6步.
少许黄油,约20g,完全融化
- 第7步.
加入洋葱蘑菇炒熟,倒入汤里,加入盐黑胡椒,搅拌均匀
- 第8步.
加入淡奶油,搅拌均匀,烧开后出锅
小贴士
这量是3-4人份的,人少调料等比减少
蘑菇要大朵的
可以加虾,更好吃
汤过浓可以适当加水
每次去意大利餐厅必点,不如自己学学
黃油100g小火完全化開
倒入麵粉炒香
加入水,把固体完全融化
蘑菇切片备用
洋葱切碎备用
少许黄油,约20g,完全融化
加入洋葱蘑菇炒熟,倒入汤里,加入盐黑胡椒,搅拌均匀
加入淡奶油,搅拌均匀,烧开后出锅
这量是3-4人份的,人少调料等比减少
蘑菇要大朵的
可以加虾,更好吃
汤过浓可以适当加水