土司绵软要点

土司绵软要点的做法说明
1.面团不要太硬,水分要足够,不粘手就行!
2.可用汤种或中种方法改善!
3.烤制时间不要太久,否则外面太硬!加盖比不加盖水分保持好!
4.凉凉后装袋常温保存!
土司绵软要点的食材和调料
高筋粉 | 250g |
酵母 | 4g |
其他 | 适量 |
土司绵软要点的做法与步骤
- 第1步.
成品
1.面团不要太硬,水分要足够,不粘手就行!
2.可用汤种或中种方法改善!
3.烤制时间不要太久,否则外面太硬!加盖比不加盖水分保持好!
4.凉凉后装袋常温保存!
高筋粉 | 250g |
酵母 | 4g |
其他 | 适量 |
成品